Neu in der Mensa: Besser essen mit dem KlimaTeller
Rund ein Fünftel aller Treibhausgasemissionen in Deutschland werden durch die Ernährung verursacht. Um ein Bewusstsein dafür zu entwickeln, welchen ökologischen Fußabdruck wir mit der Wahl des Essens hinterlassen, führen wir ab Montag – mit dem Start der Nachhaltigkeitswoche – den KlimaTeller ein. Das Logo des KlimaTellers kennzeichnet im Speiseplan der Mensen klimafreundliche Gerichte, die mindestens 50% weniger CO2 als vergleichbare, durchschnittliche Gerichte verursachen.
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