Drei Tonnen Kartoffeln gerettet!

Volle Tüten, lange Schlangen und viele zufriedene Gesichter: Mit einer großartigen Mitmach-Aktion zum Internationalen Tag der Kartoffel am 30. Mai haben wir heute rund drei Tonnen Kartoffeln an unsere Mensagäste verschenkt.

Aktion "Rettet die Knolle"

Die Aktion war Teil der bundesweiten Kampagne „Rettet die Knolle“, an der sich zahlreiche Studierendenwerke beteiligen, um gemeinsam ein Zeichen gegen Lebensmittelverschwendung und für mehr Wertschätzung von Lebensmitteln zu setzen. Hintergrund der Kampagne ist die große Kartoffelernte des vergangenen Jahres: In vielen Regionen wurden deutlich mehr Kartoffeln geerntet, als verkauft werden konnten. Obwohl die Früchte einwandfrei essbar sind, bleiben große Mengen übrig und werden entsorgt. Mit „Rettet die Knolle“ bringen die Studierendenwerke die Kartoffeln wieder verstärkt auf die Teller und zeigen, wie gemeinschaftlich und nachhaltig der Campus sein kann.

Gewürze gratis

Die Resonanz war durchweg positiv. Viele Studierende nutzten die Gelegenheit und nahmen die kostenlosen Kartoffeln direkt mit nach Hause. Innerhalb kurzer Zeit wurden große Mengen in den bereitgestellten Tüten oder in selbst mitgebrachten Beuteln abgefüllt. Jeder Gast erhielt zudem eine Kartoffel-Allround-Gewürz gratis. Mit der Beigabe wurde außerdem noch einmal auf die Kampagne hingewiesen.

Kartoffel-Gerichte in den Mensen

Auch in neun weiteren Mensen des Studierendenwerks drehte sich alles um die Kartoffel: Frische Ofenkartoffeln in verschiedenen Variationen standen auf dem Speiseplan und wurden begeistert angenommen.

Studierendenwerk nachhaltig

Mit der Aktion "Rettet die Knolle" unterstützen wir das Ziel, den Campus nachhaltig zu gestalten. Mehr unter www.stwdo.de/nachhaltigkeit