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Aktuelles

Mit dem Pager zur Pizza

Hochschulgastronomie

Die food fakultät testet in diesen Tagen ein neues Handling im Pizza-Verkauf. Wer eine Pizza bestellt, erhält einen elektronischen Signalgeber, einen sogenannten Pager. Dieser Pager blinkt und vibriert, sobald die Pizza fertig ist. Mehr Kundenzufriedenheit ist das Ziel dieser Anschaffung.

50 Pager stehen in der Einrichtung zur Verfügung. Wer eine Pizza ordert, erhält einen der Pager, auf dem eine Nummer gespeichert wird. Die Gäste können dann in Ruhe ein Getränk auswählen, bezahlen und einen Sitzplatz aufsuchen. Ist die Pizza fertig, wird der Pager vom Personal aktiviert. Der Gast zeigt am Counter den Kassenbon vor, gibt den Pager zurück und erhält sein Essen.

Nach der aktuellen Testphase sollen die Pager während des Vollsemesters vor allem in den Nachmittags- und in den Abendstunden zum Einsatz kommen. Für den großen Andrang zu den Mittagsstunden im Semester ist das System demnach nicht vorgesehen.

Das Studierendenwerk als Betreiber der Mensen, Cafés und Bistros auf dem Campus nutzt diese Form der Kundeninformation bereits im Calla, dem Restaurant im Mensagebäude. Auch hier bestellt der Gast zunächst seine Mahlzeit, bezahlt und sucht dann seinen Sitzplatz auf. Ein blinkender Pager mit Vibrations-Alarm signalisiert auch hier: Essen ist fertig!

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